シャブリグラン・クリュヴォーデジール 2016年ドメーヌ・ロン・デパキ 750ml 白ワイン (アルベールビショー)

Name: シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール 2016年 ドメーヌ・ロン・デパキ 750ml 白ワイン (アルベールビショー)
SKU: J4205321767
Price: 7240.0 JPY
Availability: InStock
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1 ポマールレ・ヴォーミュリアン 2014年ドメーヌ・フランソワ・アンドレ（ドメーヌ・デ・テレジュレス） 750ml （ブルゴーニュ赤ワイン） 1位

￥7240.00（税込）

／￥12080.00（税抜き）

販売単位：1本

お申込番号：J4205321767 ／型番：／JANコード：／アズワン／ナビス品番：

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特級レ・プリューズとグルヌイユの間に位置し、甘やかな果実味と膨らみのある風味が特徴のヴォーデジール！ワイン漫画「神の雫」にも登場！1791年設立でシャブリきっての名門。特級畑全体の約10％にあたる10haの畑を所有。日当たりの良い南向き（斜面）の区画で、樹齢40年以上のブドウを栽培。柑橘、ユリ、カモミールを想わせる繊細な香り。程よい酸が心地よく豊かなミネラル感が楽しめます。25％はオーク樽で発酵し、10ヵ月間熟成。シュールリーの状態で6ヵ月のステンレスタンク熟成。フレッシュな（酸味）とピュアなミネラル感のロン・デパキ風シャブリ！2014VTはT.アトキン93点！ヴィノス誌92点！緑がかった輝きのある黄金色。柑橘の香り、ユリ、カモミールを思わせる【繊細】な花の香り。程よい酸が心地よく、シャブリ特級らしい豊かなミネラル感が楽しめます。正規輸入代理店品が限定入荷！
◆Chablis Grand Cru Les Vaudesirs 2016 Domaine Long Depaquit (Albert Bichot)
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ特級
◆生産年：[2016]年 ◆内容量：750ml

ドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を（心地）よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。キリッと引き締まった辛口の味わいは、（魚介類全般）と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。シャブリ全体のぶどう畑は、4000ヘクタール。この数字は、ブルゴーニュ全体のぶどう栽培面積の約15％、シャルドネ種だけに限れば、なんと30％にも当たります。この数字だけみても、シャブリがどれほど世界中の人々から愛されているワインであるかがわかるでしょう。

ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの【上位】にプルミエ・クリュ（1級畑）、そして最上のグラン・クリュ（特級畑）がありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。 1972年以降はブルゴーニュのネゴシアン、ビショー家の傘下に入り、ぶどうの（栽培）からワインの醸造まで、細部にまでこだわった伝統的なワイン造りが同社のマーケティング力と一体化したことで、近年ますますその評価は高まっています。

中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。 2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。他にも「レ・クロ」「レ・プリューズ」「ヴォーデジール」「ブランショ」といったグラン・クリュ（特級畑）、「ボーノン」「レ・リー」「ヴォーコパン」「ヴァイヨン」といったプルミエ・クリュ（1級畑）など、世界的にその名を知られた有名畑のワインを多数手がけ、シャブリの中でも別格のクリュ・シャブリの生産者としてその名をとどろかせています。故に、特別な格付けのないACシャブリの品質についても大きな信頼が寄せられるのは当然の成り行きでしょう。

シャブリグラン・クリュヴォーデジール 2016年ドメーヌ・ロン・デパキ

シャブリのロマネ・コンティと称される最高級シャブリ（特級）で、ドメーヌ・ロン・デパキ家の宝ラ・ムトンヌは、ヴォーデジール2.4haとレ・プルーズ0.11haから成りますが、それ【以外】にも2.6haを所有するヴォーデジールはシャブリ特級の中央に位置。日当たりの良い南向き斜面の区画で、樹齢40年以上のブドウを栽培。柑橘、ユリ、カモミールを想わせる繊細な香り。程よい酸が心地よく豊かなミネラル感が楽しめます。25％はオーク樽で発酵し、10ヵ月間熟成。シュールリーの状態で6ヵ月のステンレスタンク熟成。フレッシュな（酸味）とピュアなミネラル感。緑がかった輝きのある黄金色。柑橘の香り、ユリ、カモミールを思わせる繊細な花の香り。程よい酸が心地よく、シャブリ特級らしい豊かなミネラル感が楽しめます。



■ワイン名	シャブリグラン・クリュヴォーデジール 2016年ドメーヌ・ロン・デパキ

■英語表記	Chablis Grand CruLes Vaudesirs 2016 Domaine Long Depaquit (Albert Bichot)

■商品番号	0102052002985

■ワインについて	高級ブルゴーニュ（辛口白）ワイン愛好家、特級シャブリ愛好家大注目！特級レ・プリューズとグルヌイユの間に位置し、斜面が南向きのため太陽の恵み由来の甘やかな果実味と膨らみのある風味が特徴のヴォーデジール！ワイン漫画「神の雫」にも【登場】！1791年設立でシャブリきっての名門。1972年よりアルベール・ビジョー社の傘下。（特級畑全体）の約10％にあたる10haの畑を所有。シャブリのロマネ・コンティと称される最高級シャブリ特級で、ドメーヌ・ロン・デパキ家の宝ラ・ムトンヌは、ヴォーデジール2.4haとレ・プルーズ0.11haから成りますが、それ以外にも2.6haを所有するヴォーデジールはシャブリ特級の中央に位置。日当たりの良い南向き斜面の区画で、樹齢40年以上のブドウを栽培。柑橘、ユリ、カモミールを想わせる繊細な香り。程よい酸が心地よく豊かなミネラル感が楽しめます。 25％はオーク樽で発酵し、10ヵ月間熟成。シュールリーの状態で6ヵ月のステンレスタンク熟成。フレッシュな酸味とピュアなミネラル感！2014VTはT.アトキン93点！ヴィノス誌92点！緑がかった輝きのある（黄金色）。柑橘の香り、ユリ、カモミールを思わせる繊細な花の香り。程よい酸が心地よく、シャブリ特級らしい豊かなミネラル感が楽しめます。【大人気】ヴィンテージの（正規輸入代理）店品が限定入荷！

■生産者	ドメーヌ・ロン・デパキ

■ワインのタイプ	白ワイン

■ワインのテイスト	辛口

■ブドウ収穫年	2016年

■生産地	フランス / ブルゴーニュ / AOCシャブリ特級

■内容量	750ml

メーカー名

岩本結都麻

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